1. deutsche Thaicarvingschule

Infographic Gemüseschnitzen zum Muttertag
Mai.05
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Gemüseschnitzen Tutorial Liebesapfel

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Gemüseschnitzen Tutorial Liebesapfel Für die allerliebsten Menschen – die Mütter auf dieser Erde – möchten wir Ihnen diesen schlichten Vorschlag für einen lieben Muttertagsgruß ans Herz legen. Denn es sind ja manchmal die kleinen Aufmerksamkeiten, die uns rühren. Natürlich eignet sich der Liebesapfel für alle lieben Menschen und aber besonders auch für unsere Mütter, falls mal kein Muttertag ist ;-).  Zeigen wir unsere Liebe mit kleinen Überraschungen zwischendurch. Präsentieren Sie den Apfel z.B. am Frühstückstisch, verbergen Sie zunächst die Botschaft und freuen Sie sich auf das schöne Lächeln, wenn die…read more

Gemüseschnitzen: Ein Möhrenzapfen
Apr.28
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Gemüseschnitzen Tutorial Möhrenzapfen

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Gemüseschnitzen Tutorial Möhrenzapfen Dieses kleine Kunstwerk fällt sofort durch seine ungewöhnliche Form und die appetitliche Farbe auf. Der Möhrenzapfen setzt einen sehr dekorativen Akzent und wird im Thai Carving gerne für die Nebendekoration verwendet. Als hübscher Blickfang wirkt der Zapfen im Zusammenspiel mit anderen Zapfen – oft in ungerader Anzahl – und wird dabei gewöhnlich auf Holzstäben unterschiedlicher Länge präsentiert. Zum Schnitzen des Zapfen eignet sich eine dicke, frische Möhre mit festem Fruchtfleisch. Leider ist das Möhrenfruchtfleisch etwas brüchig, so das besonders der Anfänger sich in Geduld üben lernt, sofern…read more

Eine Rose schnitzen
Apr.14
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Gemüseschnitzen Tutorial Rose

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Gemüseschnitzen Tutorial Rose Ein sehr dekoratives, florales Motiv im Thai Carving ist die Rosenblüte. Sie kann alleine oder mehrfach präsentiert werden und stellt einen hübschen Blickfang dar. Besonders die Rote Rose schafft es die Blicke auf sich zu ziehen. Sie können auf diese Weise die Highlights eines Buffets unterstreichen. Zum Schnitzen einer Roten Rose eignet sich die Rote Bete mit ihrem festen Fruchtfleisch besonders gut. Grade dem Anfänger verzeiht die stabile Frucht leichte Verschnitzer. Das Schnitzen einer Roten Rose dauert je nach Fertigkeit zwischen 10 bis 20 Minuten und stellt…read more

Thaicarving EU-Workshop

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Thaicarving EU-Workshop Die 1. deutsche Thaicarvingschule bietet als regelmäßige Veranstaltung an jedem 2. Wochenende im Monat einen EU-Workshop für traditionelles und modernes Thaicarving an. Im Kurs „…der saubere Schnitt“ werden Schnitttechniken des traditionellen Kae sa luk und Fertigkeiten des europäischen Obst- und Gemüseschnitzens vermittelt. Daneben werden auch Techniken zur kreativen Gestaltung gezeigt. Und weil jeder Mensch Obst- und Gemüse schnitzen kann, richtet sich der Kurs gleichermassen an Einsteiger und Fortgeschrittene! In diesem Workshop können Sie Neues lernen, Bewährtes vertiefen und sich untereinander austauschen. Sie sind dabei immer auch Schüler und…read more

Mai.28
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Thaicarving, der Schmuck für den Schmaus

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Trends für die Gastronomie 2015 Hotels und gute Restaurants, die auf der Suche nach den Besonderen sind, um ihre Kunden zu beindrucken, entdecken nun auch in Deutschland, die Magie, die von der alten asiatischen Kunst des Kesaluk ausgeht. Thaicarving ist zweifelsohne ein gastronomisches Highlight. Als Augenschmaus wird Thaicarving für Hotellierie – auch in den kommenden Jahren – weiter wachsen. Ob es die eher beiläufige Deko für Teller und Buffet, der aufwendige Schmuck für das festliche Bankett oder als Akzent für das Catering außer Haus ist, mit Thaicarving als Botschaft ehren…read more

Dez.10
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Thaicarving beruflich nutzen

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Sie wollen Carving für ihren Beruf nutzen? Ich biete zwei unterschiedliche Schulungseinheiten zum Thaicarving an. Anfängerschulung (Carving-Seminar) jetzt Anfängerschulung (Carving-Seminar) unverbindlich anfragen Die Anfängerschulung richtet sich vor allem an Einrichtungen, z.B. Hotelfachschulen, Berufsfachschulen, etc. Aber auch an Auszubildende und Berufsanfänger aus Betrieben. In von Ihnen organisierten Kleingruppen von 4 – 9 Personen vermittel ich in diesem Seminar die praxisorientierte Grundlagen des modernen und traditionellen Thaicarvings. Nehmen Sie gerne Kontakt zu mir auf, wenn die Anfängerschulung (Carving-Seminar) zu Ihrer Ausbildungsplanung passt Intensivschulung für ambitionierte Profis jetzt Intensivschulung unverbindlich anfragen Die Intensivschulung…read more

Jul.10
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