1. deutsche Thaicarvingschule

Andere Werkzeuge

Posted by in Allgemein, Carving für Kenner, Carving für Könner, Carving lernen, Werkzeuge und Hilfsmittel

Die Frage zur Grundausstattung habe ich in meinem Beitrag Werkzeuge für den Anfang beschrieben. Bei einer näheren Beschäftigung mit Thaicarving könnte ebenfalls mein Beitrag Carvingmesser interessant sein. In diesem Artikel werde ich mich mit Werkzeugen und Hilfsmitteln befassen die bei typischen Dekorarbeiten zum Einsatz kommen. Die profilierten Dekormesser (Profilstecher) erlauben eine schnelle und gleichmäßige Ausarbeitung von Säumen und Rändern. Sie vereinfachen wiederkehrende Arbeitsschritte und sparen so Zeit. Im Messerset stehen unterschiedliche Profile zur Auswahl. Ein umsichtiger Einsatz sei an dieser Stelle empfohlen. Thaicarving ist mehr als die Verwendung von Profilmessern….read more

Jul.06
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Jun.25
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Thaicarving

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Carving oder Obst- und Gemüseschnitzen ist eine jahrhunderte alte asiatische Kunst. Die Ursprünge liegen im Dunkeln –  vermutlich entstand sie in Zentralthailand. Aus einer Melone wird ein Rosenfeld, aus einem Apfel ein Schwan. Die kreative Vielfalt ist grenzenlos. Inzwischen hält Thaicarving Einzug in die westliche Welt. Chefköche der gehobenen Gastronomie aus Amerika, Europa, Japan, u.a. fliegen nach Thailand, um die Carvingkunst am Ursprung zu erlernen. Voraussetzung sind Fingerfertigkeit und Kreativität. Die Kunst des Carvings verleiht jedem Gericht eine besondere Note und dem Buffet den ganz besonderen Reiz. Mit dem dekorativen…read more

Jun.10
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Impressionen

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Eine wahrlich königliche Disziplin Thaicarving kann als eine königliche Disziplin gelten. Die alten Meister ehrten durch besonders anspruchsvolle und aufwendige Kustwerke den König, seine Gäste und auch den festlichen Anlass. Was am thailändischen Königshof vor Jahrunderten seinen Anfang nimmt wird populär und verbreitet sich aus den gleichen Gründen hinein in den thailändischen Alltag. Es ist gleichermaßen unser Sinn für Estetik und die buddhistische Achtsamkeit für Vergängliches, die diesen Weg geebnet hat. Ich habe mit Künstlern in vielen Regionen Thailands gesprochen und gearbeitet. Mit Recht kann Thaicarving als eine thailändische Volkskunst…read more

Jun.10
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