Thaicarving beruflich nutzen
Sie wollen Carving für ihren Beruf nutzen?
Ich biete zwei unterschiedliche Schulungseinheiten zum Thaicarving an.
Anfängerschulung (Carving-Seminar)
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Die Anfängerschulung richtet sich vor allem an Einrichtungen, z.B. Hotelfachschulen, Berufsfachschulen, etc. Aber auch an Auszubildende und Berufsanfänger aus Betrieben. In von Ihnen organisierten Kleingruppen von 4 – 9 Personen vermittel ich in diesem Seminar die praxisorientierte Grundlagen des modernen und traditionellen Thaicarvings. Nehmen Sie gerne Kontakt zu mir auf, wenn die Anfängerschulung (Carving-Seminar) zu Ihrer Ausbildungsplanung passt
Intensivschulung für ambitionierte Profis
Die Intensivschulung richtet sich an ambitionierte Profis, z.B. Köche, Caterer, Lehrpersonal, die Thaicarving aller bonheur während Ihrer Berufsausübung einsetzen wollen. Sie erhalten eine intensive, praxisorientierte Einführung bzw. Vertiefung in Kae Sa Luk. Sie bestimmen, ob dies in einer Einzelschulung oder Kleingruppenschulung (max. 3 Personen) geschieht. Nehmen Sie gerne Kontakt zu mir auf, wenn die Intensivschulung zu Ihrer Berufsplanung passt.
Denn das Auge isst mit
Die attraktive Speisenpräsentation am Tisch oder Buffet ist die hohe Schule der Gastronomie. Sie unterstreicht die Wertigkeit guter Lebensmittel, die hohe Qualität der Speisenzubereitung und die Philosophie ihres Hauses.
Was in Asien eine alte Tradition ist und in Amerika seit vielen Jahren praktiziert wird, hat nun auch Europa erreicht. Während aber in Frankreich, Italien, Großbritanien, Polen und Tchechien das Wissen und Können um das Thaicarving, in Anlehnung an die thailändische Schule, unterrichtet wird, steht die Thaicarvingausbildung in Deutschland noch ganz am Anfang.
Als Thailänderin habe ich das traditionelle und moderne Thaicarving am Ursprung seiner Entstehung, bei den besten Carvinglehrern erlernt. Als Thaicarvinglehrerin vermittel ich meine langjährige Erfahrung an meine Schüler. Thaicarving ist mehr als ein Trend. Mittlerweile gehört es zu den begehrten Fähigkeiten in der gehobenen deutschen und internationalen Gastronomie.
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